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Albero di agrumi finger lime - Microcitrus australasica. Il Citrus australasica è un curioso agrume originario delle regioni subtropicali dell'Australia, del Queensland e del New South Wales.
Marca: VIVERCID
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Descrizione
Albero di agrumi finger lime - Microcitrus australasica. Il Citrus australasica è un curioso agrume originario delle regioni subtropicali dell'Australia, del Queensland e del New South Wales. È un arbusto o un piccolo albero che cresce all'ombra dei grandi alberi che compongono quelle foreste subtropicali. Dalla metà degli anni '90 è coltivato commercialmente e ha riscosso un grande successo tra i grandi chef della gastronomia mondiale. La sua caratteristica principale e che lo rende unico tra gli altri agrumi è che la sua polpa è raggruppata in piccole sfere che, tagliando la buccia del frutto, si allargano come uova di caviale, motivo per cui è anche conosciuto come caviale citrico.
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