Rose Come sfruttarli al meglio?

La vendemmia :
Se hai un giardino, con guanti e cesoie per potatura affilate, prendi le rose con tempo caldo e secco, quando le gocce di rugiada sono evaporate, poiché l'umidità rallenta il processo di essiccazione e impedisce alle rose di formarsi.

Asciugare i fiori in mazzi di fiori:

Elimina i fiori che possono piegarsi durante l'asciugatura. Forma mazzi di fiori (non più di 5 fiori ciascuno, poiché con più fiori il bouquet sarebbe molto pesante e il tempo di asciugatura sarebbe troppo lungo).
Lega gli steli di 3 cm attorno all'estremità con un elastico, avvolgi i rami in carta kraft per proteggerli dalla polvere e dalla luce e appendili con una corda o un gancio. Ci vorranno alcuni giorni perché i mazzi si asciughino.

Asciugare i petali

Questo metodo è il più veloce e dà ottimi risultati:

1. Rimuovi delicatamente i petali dai fiori.
   
2. Disporli sulla teglia.
   
3. Regolare il termostato a 90 ° e lasciare la porta socchiusa.
   
4. Guarda e rimuovi i petali non appena sono asciutti (alcuni minuti).
   

Fai una marmellata con le rose:

Una deliziosa marmellata con frittelle o mescolata con yogurt o formaggio fresco.

ingredienti:

• 500 g di petali di rosa altamente profumati
  
• 500 g di zucchero
  
• 3 limoni
  
• 1/2 litro d'acqua.

Rimuovi la base bianca dai petali con l'aiuto delle forbici, poiché è un po 'amara.
Versare i petali in una casseruola con l'acqua e il succo di 1 limone e cuocere per 10 minuti a fuoco basso.
Scolarlo, recuperare il succo e fare uno sciroppo (104 ° C) con lo zucchero.
Aggiungi i petali e il succo degli altri 2 limoni e porta a ebollizione.
Il giorno successivo, riportalo a ebollizione e lascialo sobbollire finché i petali non si schiariscono.

Profumo di rosa: cuscino aromatico

In un sacchetto di carta kraft, metti 30 g di petali di rosa essiccati, 15 g di foglie di menta in polvere, 15 g di chiodi di garofano e 3 gocce di acqua di rose. Mescola tutto bene in modo che i profumi si mescolino. Lascia riposare per 2 settimane in un luogo fresco, mescolando di tanto in tanto.

Per il cuscino aromatico, sono necessari due quadrati di tessuto da 15 cm cuciti su ciascun lato, lasciando un'apertura e riempirli con il composto prima di chiudere l'apertura con un punto.