Citrus latifolia, lime in terrina

Descrizione

È noto come lime persiano, caratterizzato dall'essere di circa 6 cm di diametro, spesso con estremità leggermente appuntite e viene normalmente venduto verde, anche se quando raggiunge la piena maturità è giallo. A differenza del lime acido, che viene coltivato in tutto il mondo, è più grande, con una buccia più spessa e meno aromatica, non ha semi, maggiore resistenza, assenza di spine sugli alberi, e una maggiore durata del frutto una volta raccolto. .