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La pianta del lampone, nota anche come Rubus idaeus, è una pianta originaria della Grecia, e successivamente la sua coltivazione si è diffusa in Italia, Paesi Bassi e Nord America. È un arbusto che può raggiungere i 40 o 60 cm di altezza e allo stato naturale cresce su terreni piuttosto sassosi. Ogni anno questa pianta sviluppa dei germogli, che durano due anni e nel secondo sviluppano sia i fiori che il frutto: il lampone.
I modi più comuni per moltiplicare questa pianta sono i germogli e la stratificazione .
Il lampone ha molte drupe, raggruppate a forma di ananas, ed è di colore rosso o giallo.